Le blog de Georges Panayotis, expert en tourisme et hôtellerie

4 août 2014

Marque France : peut mieux faire !

Quelques semaines après les résultats du bac, la France a aussi passé son examen pour sanctionner la valeur de son image internationale. Le résultat est plutôt mitigé puisque la Marque France, estimée à 2 000 milliards de dollars, n’est même pas équivalente...

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28 juillet 2014

L’externalisation à outrance du métier de l’hôtelier est une menace pour la profession

Il faut bien le reconnaître, la réalité de l’exploitation hôtelière est plutôt morose. La rentabilité attendue normalement d’une entreprise bien gérée est loin de ce qu’elle était il y a encore une dizaine d’années. Mais comment en est-on arrivé là alors...

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25 juillet 2014

Jean Gabriel Pérès présidera l'Advisory Board de la 15e édition des Worldwide Hospitality Awards

Le président-directeur général de Mövenpick Hotels & Resorts, sera le président de l'Advisory Board de la 15e édition des Worldwide Hospitality Awards, dont la cérémonie de remise des prix se déroulera à Paris le 17 novembre, au sein de l'hôtel InterContinental...

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24 juillet 2014

Federico González présidera la 15ème cérémonie des Worldwide Hospitality Awards

Le directeur général de NH Hotel Group sera le président de la 15e cérémonie des Worldwide Hospitality Awards, qui se déroulera à Paris le 17 novembre, au sein de l'hôtel InterContinental Paris Le Grand. Federico González (né en 1964) est le président...

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17 juillet 2014

Simple variation de cycle ou retournement profond ?

Jusqu’à l’an passé, la hausse des prix moyens a permis de croire, de manière un peu illusoire, que l’activité hôtelière était en bonne santé, malgré une stagnation persistante des taux d’occupation. Quand il était encore possible de sélectionner les bons...

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7 juillet 2014

Lex Americana, à quand la Lex Europa ?

La déontologie est-elle une valeur universelle ou ne s’applique-t-elle que si ceux qui s’en réclament y sont contraints ? Comme si ce n’était déjà pas suffisant de voir des milliards d’euros d’impôts s’échapper grâce à une optimisation abusive des situations...

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27 juin 2014

Bienvenue au pays des pigeonniers !

Il était une fois un grand pays où régnait un roi enfermé dans son château, entouré de conseillers avides de remplir les caisses d’un Etat en piteux état. Chaque jour, ceux-ci lui proposaient un nouvel impôt, quitte à faire courber les épaules des bons...

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23 juin 2014

Digital et profiling ne sont que l'écume du marketing

Le marketing digital est-il en train de transformer le client roi en véritable tyran, dictant sa loi et gommant toute initiative nouvelle ? C’est un sujet qui mérite attention si on ne veut pas tomber dans une forme de dictature des «posts» sur les sites...

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16 juin 2014

Pas de victoire sans champions

Les professionnels qui suivent l’évolution du tourisme français depuis quelques générations auraient de quoi marquer leur scepticisme à l’annonce des énièmes Assises nationales, chargées de définir – Enfin ! Enfin? – une stratégie industrielle du tourisme...

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9 juin 2014

Pour qui sonne le digital ?

Un e-capitalisme s’est installé qui donne plus de poids aux intermédiaires qu’aux producteurs. De fait, un rapport de force inacceptable se développe avec ceux qui devaient assister les acteurs de l’économie réelle et qui ont fini par prendre le pouvoir...

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