Le blog de Georges Panayotis, expert en tourisme et hôtellerie

30 mai 2017

Quand la fausse route mène à une vraie impasse

 

Quand la fausse route mène à une vraie impasse

L'économie numérique et toutes ses déclinaisons dans la distribution en ligne, les plates-formes collaboratives, les start-ups en tout genre ne sont que le dernier avatar de la troisième révolution industrielle. Une révolution qui montre déjà la fin de son cycle pour laquelle très peu sont préparés.

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23 mai 2017

Prendre sa place dans le bon train !

 

Prendre sa place dans le bon train !

Toute mutation s'accompagne d'un bouleversement du modèle économique qui n'est pas sans conséquence sur les acteurs en place. Sans remonter à la révolte des canuts de Lyon contre les métiers à tisser ou des cochers parisiens contre les premiers taxis, chaque petite ou grande révolution industrielle laisse des entreprises, des salariés, des actionnaires sur le carreau.

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16 mai 2017

La créativité, c'est l'intelligence qui s'amuse...

 

La créativité, c'est l'intelligence qui s'amuse...

Toutes les entreprises de tourisme ont-elles vocation à devenir un portail de réservation universel ? Faut-il qu'elles se transforment en guichet unique pour que les voyageurs puissent y construire le parcours complet de leur séjour, du transport à l'hébergement, du shopping aux activités culturelles, de la restauration à la découverte insolite ?

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11 mai 2017

L'hôtellerie européenne, une industrie négligée ?

 

L'hôtellerie européenne, une industrie négligée ?

L'heure est au changement de dimension, à une réflexion qui va au-delà des frontières restrictives des pays et des esprits pour entamer une véritable démarche stratégique planétaire. Il en va du Tourisme comme du reste des secteurs économiques, soumis à la concurrence mondiale.

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02 mai 2017

Le retour du balancier est en marche !

 

Le retour du balancier est en marche !

Dans toute histoire d'amour, il y a ce point d'équilibre où chacun a le sentiment de partager une même plénitude, où aucun n'a la volonté de profiter de la faiblesse de l'autre. Dans la vie comme dans les affaires, cette recherche du point d'équilibre alimente les discussions entre partenaires, parfois feutrées, parfois plus tumultueuses comme peuvent l'être les histoires d'amour.

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25 avril 2017

Faire toujours plus pour soi et encore davantage avec les autres !

 

Faire toujours plus pour soi et encore davantage avec les autres !

Au moment où se dessine l'avenir de notre pays, les occasions pour rebondir vers un horizon plus favorable ne sont pas si nombreuses. A bien y regarder, le tourisme est l'une des activités économiques qui peut le mieux concilier les aspirations d'une majorité de la population, l'intégration de nouveaux modèles économiques profitables et le respect d'un grand nombre des préoccupations actuelles.

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21 avril 2017

Arrêts de la Cour d'Appel de Paris

 

Arrêts de la Cour d'Appel de Paris

Par deux arrêts de la Cour d'appel de Paris en date du 30 mars 2017, Monsieur Mark WATKINS, Directeur de la publication du site internet du Comité pour la modernisation de l'hôtellerie et du tourisme français, a été condamné à payer à Monsieur Georges PANAYOTIS et à la Société MKG GROUP France les sommes totales de 10.000 euros à titre de dommages et intérêts et de 6.000 euros au titre des frais irrépétibles pour avoir publié sur son site des propos diffamatoires dans son article " Panayotis, champion à la grecque ".

Après avoir rappelé dans ses deux arrêts que Monsieur WATKINS ne rapportait pas la preuve de ses propos diffamatoires, la Cour d'appel de Paris a notamment précisé que :

- L'animosité personnelle de Monsieur WATKINS envers Monsieur PANAYOTIS, Dirigeant de la Société MKG Group France, est en l'espèce établie.

- " (...) l'ensemble de l'article n'a d'autre objet, sur trois pages, que de dénigrer Georges PANAYOTIS. ".

- " (...) les propos qualifiés de diffamatoires, manifestement exclusivement animés par une animosité personnelle à son égard, n'ont aucune légitimité d'information par rapport au lectorat visé. "

-" L'état d'esprit de (...) Monsieur WATKINS (...) transparait dans cet empilement d'imputations disparates systématiquement soulignées par des commentaires ironiques ou stigmatisants, exempts de toute prudence dans l'expression. "

Monsieur Mark WATKINS est Directeur de la publication du site internet du Comité pour la modernisation de l'hôtellerie et du tourisme français et Président de Coach Omnium.

Monsieur PANAYOTIS et la Société MKG GROUP France peuvent espérer qu'après ces décisions de justice, Monsieur WATKINS cesse enfin ses dénigrements à leur encontre.

 

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20 avril 2017

Tradition, Formation, Innovation, le triangle d’or de l’hôtellerie

 

Tradition, Formation, Innovation, le triangle d'or de l'hôtellerie

L'innovation en hôtellerie, comme dans beaucoup de domaines, focalise beaucoup l'attention, trop peut-être, comme si elle était l'unique source de progrès et de conquête de nouvelles clientèles.

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11 avril 2017

La franchise paie toujours à la fin

 

La franchise paie toujours à la fin

En quelques années notre industrie est passée d'une phase d'adaptation progressive des modèles économiques à celle de disruptions profondes qui imposent à tous de se remettre en cause. Cette mutation profonde arrive au moment où la plupart des marchés européens sont secoués par les crises économiques, géopolitiques et sécuritaires.

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03 avril 2017

L'hôtellerie au régime minceur ?

 

L'hôtellerie au régime minceur ?

Le monde de l'hospitality plonge ses racines dans un passé millénaire ce qui en fait sa force, mais qui handicape aussi sa transformation quand il n'arrive pas à secouer ses habitudes pour changer de dimension.

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