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Le blog de Georges Panayotis, expert en tourisme et hôtellerie

16 décembre 2016

Sans liberté de blâmer, point d'éloge flatteur

Sans liberté de blâmer, point d'éloge flatteur
Sans liberté de blâmer, point d'éloge flatteur La vie serait bien triste sans un peu de polémique. Notre dernier édito a soulevé pas mal de réactions, qui attestent de l'urgence de mettre sur la table les préoccupations d'un grand nombre de professionnels...
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7 décembre 2016

Couper les cheveux sur la tête d’un chauve

Couper les cheveux sur la tête d’un chauve
Couper les cheveux sur la tête d'un chauve Le contrat de franchise, fondé sur un engagement réciproque entre l'investisseur-exploitant et la marque, connaît de sérieux accrocs depuis que les fonds d'investissement ont jeté leur dévolu sur l'hôtellerie....
Posté par gpanayotis à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2016

A-t-on le courage de regarder le réel en face ?

A-t-on le courage de regarder le réel en face ?
A-t-on le courage de regarder le réel en face ? L'ascenseur social, cela vous rappelle quelque chose ? Des générations de managers ont bénéficié de ce système propre au secteur des services, et notamment de l'hôtellerie, qui donnait un formidable coup...
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21 novembre 2016

Ils ont jeté le bébé avec l'eau du bain

Ils ont jeté le bébé avec l'eau du bain
Ils ont jeté le bébé avec l'eau du bain Se réinventer, encore plus qu'un défi pour l'hôtellerie, est une nécessité. Il faut reconnaître qu'elle s'est un peu égarée dans les méandres de la spéculation immobilière et de la finance internationale. Elle s'est...
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11 novembre 2016

Chou vert et vert chou

Chou vert et vert chou
Chou vert et vert chou Transparence et déontologie sont aujourd'hui parmi les mots les plus utilisés dans les discours publics, comme s'il fallait à nouveau convaincre les partenaires de ces engagements de base. Mais comment donc ? Ce n'était pas le cas...
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31 octobre 2016

France Bleu - Reportage sur le Tourisme d'affaire en IDF

France Bleu - Reportage sur le Tourisme d'affaire en IDF
Posté par gpanayotis à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2016

Le droit juste n’est pas celui du plus fort

Le droit juste n’est pas celui du plus fort
Le droit juste n'est pas celui du plus fort La globalisation est souvent présentée comme une chance pour le Tourisme en général, en facilitant les voyages internationaux, et pour l'hôtellerie en particulier qui voit son réservoir de clientèle augmenter...
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19 octobre 2016

La vie et l'envie de l'emploi hôtelier en péril

La vie et l'envie de l'emploi hôtelier en péril
La vie et l'envie de l'emploi hôtelier en péril Les emplois en hôtellerie-restauration, et plus globalement dans le tourisme, subissent de plein fouet le contrecoup de l'accumulation de crises conjoncturelles ou structurelles. Pendant des années, le problème...
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12 octobre 2016

La rupture attendue à tous les niveaux

La rupture attendue à tous les niveaux
La rupture attendue à tous les niveaux L'hôtellerie parisienne n'en finit pas de vivre des mois difficiles. Le dernier Mondial de l'Automobile n'a pas vraiment amélioré sa situation qui reste déprimée depuis plus de dix-huit mois. Le marché ne réagit...
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4 octobre 2016

A Paris, après les poules, la vache à lait !

A Paris, après les poules, la vache à lait !
A Paris, après les poules, la vache à lait ! Comme si on avait besoin d'un poids supplémentaire pour faire plonger le tourisme parisien, l'attaque à main armée sur la vedette américaine de télé réalité rajoute une couche à l'image négative de la capitale...
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