La vie et l'envie de l'emploi hôtelier en péril

La vie et l'envie de l'emploi hôtelier en péril

Les emplois en hôtellerie-restauration, et plus globalement dans le tourisme, subissent de plein fouet le contrecoup de l'accumulation de crises conjoncturelles ou structurelles. Pendant des années, le problème majeur du secteur était de convaincre les jeunes générations de l'intérêt et du potentiel de progression des carrières de cette véritable industrie.

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