27 juin 2017

Le fonds de commerce vivra à travers les expériences qu'il apportera

  Le fonds de commerce vivra à travers les expériences qu'il apporteraL'évolution des comportements conduit à s'interroger sur une spécificité française, la nature du fonds de commerce. Face à la mondialisation des pratiques comptables, fortement influencée par le monde anglosaxon, le fonds de commerce à la française ressemble au petit village gaulois encerclé par le reste du monde.http://hospitality-on.com  
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21 juin 2017

Une rupture mondiale de l'éthique est-elle en marche ?

  Une rupture mondiale de l'éthique est-elle en marche ?Alors que les affaires sortent les unes derrière les autres dans les médias spécialisés, il est surprenant que les lycéens n'aient pas eu un sujet sur la morale lors des épreuves philo du bac. J'ai envie de vous suggérer un sujet qui aurait pu être proposé aux candidats du bac Eco & Social : "Ethique et business sont-ils deux termes compatibles ?"http://hospitality-on.com  
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13 juin 2017

Bien malin qui sait qui sera le prochain « dégagé »

  Bien malin qui sait qui sera le prochain " dégagé "Un mouvement est en marche dans le monde de l'hospitality, et toute référence à une évolution du monde politique n'est pas totalement fortuite. A l'instar des formations traditionnelles qui sont en train de mordre la poussière, certains groupes hôteliers, trop installés sur leurs certitudes, sont tout aussi menacés de dégagisme.http://hospitality-on.com  
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07 juin 2017

Pas de politique de l'autruche pour le Tourisme

  Pas de politique de l'autruche pour le TourismeQu'on le souhaite ou non, la politique s'invite forcément dans le monde du tourisme et les récentes décisions du président Trump pour limiter l'accès aux Etats-Unis en sont une nouvelle démonstration. Mais le Tourisme, en tant que secteur économique, ne peut espérer s'épanouir sans une implication politique au plus haut niveau.http://hospitality-on.com  
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