Le blog de Georges Panayotis, expert en tourisme et hôtellerie

24 mars 2016

Même pas peur !

Même pas peur ! Dans la restructuration en cours du paysage hôtelier mondial, trois modèles majeurs sont amenés à coexister les uns avec les autres. Ils sont chacun représentatifs d'une approche spécifique qui s'inscrit dans l'histoire récente de l'industrie...

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16 mars 2016

L'Hôtellerie sera-t-elle la licorne de demain ?

L'Hôtellerie sera-t-elle la licorne de demain ? Le secteur hôtelier fait-il partie des enjeux stratégiques d'investissement ? C'est une question qui mérite d'être posée quand l'actualité financière s'enflamme à force de rebondissements réguliers sur les...

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4 mars 2016

Grandir pour mieux résister

Grandir pour mieux résister Il n'y a pas si longtemps, la croissance naturelle des groupes hôteliers les conduisait à construire une base solide sur leur marché national pour se lancer par étapes sur les marchés de proximité et de plus en plus lointain...

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23 février 2016

L'hôtellerie doit se renouveler pour éviter son étranglement par la déflation

L'hôtellerie doit se renouveler pour éviter son étranglement par la déflation On dit de l'hôtellerie qu'elle est l'une des plus vieilles activités du monde. Il est vrai qu'en plusieurs millénaires d'histoire, de tavernes en auberges, de gîtes en relais,...

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18 février 2016

Top 10 des groupes hôteliers en Europe [Infographie]

Top 10 des groupes hôteliers en Europe [Infographie] Classement des groupes hôteliers en Europe La fin de l'année 2015 aura été marquée par quelques annonces majeures en termes de restructuration des groupes hôteliers. Toujours en quête de meilleurs rendements,...

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16 février 2016

L'Hospitality est un sport d'équipe

L'Hospitality est un sport d'équipe Force est de constater que les destinations et principalement les grandes métropoles sont au centre de la communication événementielle. C'est à la fois la chance de profiter d'une couverture médiatique généreuse et...

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9 février 2016

L'arbre le plus haut est né d'une simple graine

L'arbre le plus haut est né d'une simple graine Au IVème siècle avant JC, le philosophe grec Thucydide énonçait déjà : "L'histoire est un perpétuel recommencement". De fait, la guéguerre qui oppose avec éclat les VTC aux taxis, et avant eux les hôteliers...

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2 février 2016

Celui qui transmet vit pour toujours, sinon il meurt pour toujours

Celui qui transmet vit pour toujours, sinon il meurt pour toujours Que ce soit dans le sport, dans la politique ou les affaires, savoir prendre la décision de ne pas faire la course de trop, le mandat de trop, l'exercice de trop est révélateur de la bonne...

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27 janvier 2016

La chance ne favorise que les esprits préparés

La chance ne favorise que les esprits préparés A première vue, à la simple lecture des nouvelles qui s'amoncellent : tensions sociales, prolongement de l'état d'urgence, chômage persistant, montée des réfugiés, morosité des entrepreneurs, alourdissement...

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20 janvier 2016

Le monde est notre limite

Le monde est notre limite Que l'Etat soit schizophrène par nature n'est pas une nouveauté. Quand il multiplie d'un côté les mesures restrictives contre les fumeurs et alerte la population contre les dangers du tabagisme, il engrange avec avidité les recettes...

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