Tradition, Formation, Innovation, le triangle d’or de l’hôtellerie

Tradition, Formation, Innovation, le triangle d'or de l'hôtellerie

L'innovation en hôtellerie, comme dans beaucoup de domaines, focalise beaucoup l'attention, trop peut-être, comme si elle était l'unique source de progrès et de conquête de nouvelles clientèles.

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